Jak zrobić sos słodko-ostry chili, czyli pikantny sos z nutą słodyczy do dań orientalnych?
Kiedy pierwszy raz próbowałem sosu słodko-ostrego chili w ulicznym barze w Bangkoku, kompletnie nie wiedziałem, co mnie…
Jak zrobić sos słodko-kwaśny, czyli klasyczny azjatycki dodatek idealny do drobiu i ryżu?
Pierwszy raz spróbowałem sosu słodko-kwaśnego w maleńkiej knajpce w Bangkoku. Uderzył mnie kontrast – kwaśna nuta octu ryżowego mieszała…