Blog

Kiedy pierwszy raz jadłem sos anchois, byłem przekonany, że kucharz gdzieś przemycił parmezan, czosnek i coś…

Pierwszy raz spróbowałem sosu andaluzyjskiego na zatłoczonym targu w Maladze – podany do smażonych kalmarów, pachniał wędzoną…

Pierwszy raz spróbowałem sosu arrabbiata w małej rzymskiej trattorii, gdzie kucharz z dumą powiedział: „Tu nie ma…

Kiedy pierwszy raz przygotowywałem sos bearnaise w domowej kuchni, nie sądziłem, że tak szybko stanie się moją tajną…

Pierwszy raz spróbowałem wegańskiego sosu bolognese przez przypadek – znajoma przyniosła porcję na kolację. Byłem sceptyczny… dopóki…

Pierwszy raz przygotowałem sos czekoladowy jako nastolatek, próbując odtworzyć smak polewy z ulubionej kawiarni mojej mamy. Zamiast…

Pierwszy raz spróbowałem harissy w małej tuniskiej knajpce – jako dodatek do jagnięciny. Ogień w ustach, ale…

Pierwszy raz zetknąłem się z sosem hoisin w maleńkim barze w Hongkongu – podany do pieczonej kaczki,…

Kiedy pierwszy raz spróbowałem sosu kaparowego w jednej z małych tawern nad Adriatykiem, nie miałem pojęcia, że…

Pierwszy raz zrobiłem sos karmelowy późnym wieczorem, kiedy w domu zabrakło czekolady, a ja potrzebowałem czegoś słodkiego na…

Kiedy pierwszy raz zrobiłem sos malinowy do domowego sernika, nie spodziewałem się, że zniknie szybciej niż samo…

Pierwszy raz spróbowałem sosu mango-chili na nocnym targu w Bangkoku – lekko kleisty, słodki jak dojrzałe mango,…