4 pomysły na brytyjskie śniadanie, aby zacząć dzień jak Anglik
Brytyjskie śniadanie – jakie ono jest? Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak to jest rozpocząć dzień jak prawdziwy Anglik? Brytyjskie śniadanie to coś więcej niż tylko posiłek. To prawdziwy rytuał, który dodaje energii na cały dzień. W tym artykule zabiorę Cię w podróż po smakach i aromatach brytyjskiego śniadania. Dowiesz się, jak przygotować cztery klasyczne dania, które są esencją brytyjskiej kultury kulinarnej. Bez względu na to, czy jesteś fanem pełnowartościowych posiłków, szybkich przekąsek, czy może preferujesz coś zdrowego i lekkiego, znajdziesz tu coś dla siebie.
Brytyjskie śniadania mają coś magicznego w sobie. To połączenie prostoty i wyrafinowania, które sprawia, że każdy poranek może stać się wyjątkowy. Od klasycznego Full English Breakfast, przez szybkie i proste Beans on Toast, aż po wyjątkowe Kedgeree – każda z tych propozycji ma swoją historię i unikalny smak. Przygotuj się na pełne smaku śniadanie, które przeniesie Cię prosto na brytyjskie wybrzeże lub do urokliwej angielskiej wioski. Zaparz sobie kubek herbaty i zacznijmy tę kulinarną podróż razem!
Przeczytaj: 4 pomysły na śniadanie dla dziecka do szkoły

Full English Breakfast
Chcesz poczuć się jak prawdziwy Anglik od samego rana? Full English Breakfast to coś, co musisz spróbować. To prawdziwe królestwo smaków na talerzu – sycące, aromatyczne i pełne energii. Przygotowanie tego śniadania może zająć trochę czasu, ale efekt jest tego wart. Przygotowanie zajmie Ci około 30 minut, a gotowy posiłek dostarczy około 700 kalorii, w tym solidną porcję białka i tłuszczu, które zapewnią Ci energię na cały dzień. Poziom trudności? Średni – ale z moimi wskazówkami na pewno sobie poradzisz.
Składniki
- 2 jajka
- 2 plasterki bekonu
- 2 kiełbaski (najlepiej brytyjskie, ale mogą być też inne)
- 100 g pieczarek
- 1 pomidor
- 200 g fasolki w sosie pomidorowym (najlepiej z puszki)
- 2 kromki chleba tostowego
- Olej do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Na początek przygotuj wszystkie składniki. Umyj pieczarki i pomidora, pokrój pieczarki na plasterki, a pomidora na połówki.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oleju i zacznij smażyć bekon. Smaż go, aż stanie się chrupiący, a następnie przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Na tej samej patelni usmaż kiełbaski. Obracaj je regularnie, aby były równomiernie zarumienione ze wszystkich stron. Kiedy będą gotowe, przełóż je na talerz obok bekonu.
- Teraz czas na pieczarki. Dodaj odrobinę oleju na patelnię, jeśli jest to konieczne, i wrzuć pieczarki. Smaż je, aż zmiękną i nabiorą złotego koloru. Przełóż na talerz z resztą składników.
- Na patelnię połóż pomidora przeciętą stroną do dołu. Smaż przez kilka minut, aż skórka zacznie się marszczyć, a wnętrze będzie miękkie. Dodaj go do reszty składników.
- W małym garnku podgrzej fasolkę w sosie pomidorowym na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby się nie przypaliła.
- W międzyczasie na osobnej patelni usmaż jajka. Możesz zrobić je na miękko lub na twardo, w zależności od własnych upodobań. Dopraw solą i pieprzem.
- Na koniec podgrzej kromki chleba tostowego w tosterze lub na patelni, aż będą chrupiące.
Podanie
Rozłóż wszystkie składniki na dużym talerzu. Zacznij od ułożenia kiełbasek i bekonu po jednej stronie, a następnie dodaj pieczarki i pomidora. Na środku talerza połóż jajka, a obok nich tost i fasolkę w sosie pomidorowym. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami, jak szczypiorek czy natka pietruszki, aby dodać nieco koloru i świeżości.
Full English Breakfast to nie tylko sycący posiłek, ale też prawdziwa uczta dla zmysłów. Idealne na leniwe weekendowe poranki, kiedy masz czas na celebrowanie śniadania w pełni. Smacznego!
Beans on Toast
Masz ochotę na coś prostego, ale pożywnego? Beans on Toast to klasyka brytyjskich śniadań, która jest szybka do przygotowania i nie wymaga wielu składników. To idealne rozwiązanie na leniwe poranki, gdy potrzebujesz solidnego posiłku bez zbędnego wysiłku. Przygotowanie zajmie Ci około 10 minut, a gotowy posiłek dostarczy około 350 kalorii. To również świetna opcja dla wegetarian i można ją łatwo dostosować do wersji wegańskiej.
Składniki
- 2 kromki chleba (najlepiej pełnoziarnistego)
- 200 g fasolki w sosie pomidorowym (najlepiej z puszki)
- 1 łyżka masła (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Podgrzej fasolkę w sosie pomidorowym w małym garnku na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby się nie przypaliła.
- W międzyczasie podgrzej kromki chleba w tosterze lub na patelni, aż będą chrupiące.
- Jeśli lubisz, posmaruj tosty masłem, gdy są jeszcze ciepłe.
- Gdy fasolka będzie gorąca, dopraw ją solą i pieprzem według własnego smaku.
Podanie
Nałóż gorącą fasolkę na tosty, równomiernie rozprowadzając ją po powierzchni chleba. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami, jak natka pietruszki, aby dodać trochę koloru. Beans on Toast to doskonały wybór na szybkie i sycące śniadanie, które dostarczy Ci energii na cały poranek.
Porridge with a British Twist
Owsianka to jedno z tych śniadań, które nigdy się nie nudzą, zwłaszcza gdy dodasz do niej brytyjskiego charakteru. Jest zdrowa, pożywna i łatwa do przygotowania. Możesz ją dopasować do swoich upodobań, dodając ulubione owoce i orzechy. Przygotowanie owsianki zajmie Ci około 15 minut, a gotowy posiłek dostarczy około 300 kalorii, w tym dużo błonnika i białka.
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 szklanki mleka (może być roślinne)
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 banan
- Garść jagód
- Garść orzechów (np. włoskich lub migdałów)
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Wlej mleko do garnka i podgrzej na średnim ogniu.
- Dodaj płatki owsiane i szczyptę soli. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż owsianka zgęstnieje i płatki zmiękną, co zajmuje około 10 minut.
- W międzyczasie pokrój banana na plasterki.
- Gdy owsianka będzie gotowa, zdejmij ją z ognia i dodaj miód lub syrop klonowy.
Podanie
Nałóż owsiankę do miseczki i udekoruj plasterkami banana, jagodami i posiekanymi orzechami. Możesz również dodać odrobinę cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby nadać jej jeszcze więcej smaku. Owsianka to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia z dużą dawką energii i wartości odżywczych.
Kedgeree
Jeśli masz ochotę na coś bardziej wykwintnego na śniadanie, kedgeree to doskonały wybór. To danie, które łączy w sobie wpływy brytyjskie i indyjskie, tworząc unikalną kompozycję smaków. Jest sycące, aromatyczne i zaskakująco łatwe do przygotowania. Przygotowanie zajmie Ci około 30 minut, a gotowy posiłek dostarczy około 500 kalorii.
Składniki
- 200 g wędzonego dorsza
- 1 szklanka ryżu basmati
- 2 jajka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 cytryna
- Świeża kolendra do dekoracji
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw na bok.
- W małym garnku ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu obierz je i pokrój na ćwiartki.
- W dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
- Dodaj curry w proszku i smaż przez około minutę, aby uwolnić aromat przypraw.
- Dodaj ryż i dokładnie wymieszaj, aby pokrył się przyprawami. Następnie dodaj wędzonego dorsza, pokrojonego na kawałki.
- Podgrzewaj wszystko razem, aż danie będzie gorące. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podanie
Nałóż kedgeree na talerze, dodaj kawałki jajek na wierzch i posyp świeżą kolendrą. Możesz podać danie z plasterkami cytryny, aby dodać mu odrobinę świeżości. Kedgeree to wyjątkowe śniadanie, które zaskoczy Cię swoim bogactwem smaków i aromatów.
Brytyjskie śniadanie – Zakończenie
Mam nadzieję, że ten artykuł zainspirował Cię do wypróbowania brytyjskich śniadań w swoim domu. Od pełnego smaku Full English Breakfast, przez prostotę Beans on Toast, po zdrowy Porridge with a British Twist i egzotyczny Kedgeree – każde z tych dań oferuje coś wyjątkowego. Te śniadania nie tylko nasycą Cię na długi czas, ale również pozwolą poczuć atmosferę brytyjskich poranków, niezależnie od tego, gdzie jesteś.
Każdy z tych przepisów ma swoje korzenie w brytyjskiej tradycji, ale możesz je dostosować do własnych upodobań. Może odkryjesz, że fasolka na toście to Twoje nowe ulubione szybkie śniadanie, albo że owsianka z brytyjskim twistem staje się stałym elementem Twojej diety. Cokolwiek wybierzesz, pamiętaj, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Zacznij dzień jak prawdziwy Anglik i ciesz się smakiem oraz energią, którą te potrawy Ci dostarczą. Smacznego i do zobaczenia przy kolejnym posiłku!